В последние годы растет волна популярности филиппинской кухни, отличающейся от других азиатских кухонь меньшей остротой и жгучестью. Банка старается не отставать от гастрономических тенденций и включило в Slow Food Меню этой осени – Филиппинские Лумпия (Lumpia). Маленькие, обжаренные во фритюре, блинчики привезли на Филиппины китайцы, которые называли их весенними роллами. В роллы заворачивают всевозможную начинку – овощи, мясо, рыбу. Существуют разные варианты Лумпии: свежие – sariva, hubad – «голые», где начинка ни во что не обернута. Банка же предлагает самый популярный вариант – prito, зажаренные во фритюре. Надеемся гостям понравится наш вариант Лумпии и мы все будем в гастрономическом тренде 2018 г. #bankapub #slowfood #slowfood_banka
Comments